由希腊驻沪总领馆和上海知名酒店合作举办的“克里特岛之夜”希腊美食节4月10日在浦东喜来登酒店隆重开幕。开幕式上，希腊驻上海总领事夫人徐莉女士以“品味希腊”为主题，向来宾们介绍了希腊悠久灿烂的饮食文化。她表示，克里特岛拥有世界上最古老和美味的菜肴，得益于岛上丰富的自然环境，以及追溯到米诺斯文明时期的独特烹调方法，如今该岛上还依然延续着数千年传统菜肴所有的美食风味。
她说，希腊美食节首次在中国举行，食客们不仅可以品尝到正宗的希腊食品，也可以从美食中体会到千年历史与文化密切交织的希腊精神。希腊驻沪商务参赞米哈斯先生在致辞中表示，作为美味健康的地中海饮食代表，希腊以优质橄榄油和独特香料配方烹饪的美食，搭配甘醇浓郁的当地葡萄酒，在传统音乐舞蹈的衬托之下，给人色味视听多重饕餮享受。
在为期一周的美食节期间，主办方特别邀请了著名希腊厨师烹制原汁原味的克里特传统美食，与此同时，希腊艺术家们还用当地的音乐和舞蹈为宾客们展现该岛特独有的希腊文化精神。
据悉，“克里特岛之夜”希腊美食节分别将于4月10日-14日在上海浦东喜来登酒店，以及4月16-19日在浦西威斯汀酒店举行。希腊布塔利斯酒庄还赞助提供了当地的优质葡萄酒，宾客们也可以借此次机会进一步品鉴地中海饮食文化之精华。
Source: China Radio International Greek
